かぼちゃ レシピ 煮物。 【みんなが作ってる】 かぼちゃ 煮物のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

かぼちゃレシピ45選|子どもも大好き!チーズと合わせたメインやサラダ・煮物など副菜、スープ、お菓子まで!

かぼちゃ レシピ 煮物

沸いたらアクが少し出てきますが、かぼちゃの煮物は特にアクを取らなくてもOKなので、 砂糖大さじ4を加えます。 加える調味料の順番に差をつけることで、味が染み込みやすくなります。 まだかぼちゃも硬いので、箸でそっと混ぜ、混ぜ終えたらかぼちゃの皮面を上に戻しておきます。 煮る時間は10分です。 弱火を少し強くしたくらいの火加減(コトコトとしずかに煮汁が煮立つけど、かぼちゃはさほど動かないくらい)で10分煮ます。 ここでは箸で混ぜず、鍋を傾けるなどして調味料をいきわたらせます。 醤油と塩を加えた後は 5~7分ほど、大きめのかぼちゃにしっかり火が通るまで煮ます。 火通りは竹串を大きなかぼちゃに刺してみて確認しましょう。 火が通っていれば火を止めます。 下の写真は火を止めた後の鍋の中です。 (鍋の大きさにもよりますが)煮汁はかぼちゃの半分以下になっています。 器に汁ごと盛り付ければ完成です。 冷めたら冷蔵庫で保存し、3日ほど日持ちします。 このレシピは 特に落し蓋を使わないレシピにしています。 かぼちゃと鍋の大きさが合わずに、水500mlを入れたときにかぼちゃが頭を出しているようなら落し蓋を使って同じように作ってみてください。 保存後のかぼちゃの煮物は、冷たいまま食卓に出しても美味しいです。 また、砂糖は 甘めが好きなら大さじ5まで増やし、逆に甘すぎないほうがいいなら大さじ3まで減らしてみてください。 材料の【醤油大さじ1】は、薄口醬油か、色の濃すぎない濃口醬油がおすすめ。 弁当に入れるときは作りたてに近いものを使うとよいです(作ってすぐでない煮物を弁当に入れる場合は、芯まで再加熱した後に一度冷ましてから!).

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かぼちゃの煮物の賞味期限はどれくらい?腐るとどうなるの?

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【材料】• ツナ…1缶(70g)• たまねぎ…20g 〈衣〉• 小麦粉…適量• 溶き卵…1コ分• パン粉…適量• リーフレタス…適量• しょうゆ…小さじ1• サラダ油…大さじ4 【作り方】• かぼちゃの種とワタを取り除き、よく洗って水気を切る。 皮を部分毎に削り落とし、4等分に切る。 たまねぎをみじん切りにして、ツナの缶汁をしっかり切る。 熱皿にかぼちゃを入れてラップし、電子レンジで4分間加熱する。 水気を切って熱いうちにフォークで潰す。 たまねぎ、ツナ、しょうゆを加えて混ぜ、熱が取れるまで冷ます。 4等分にして小判形に整える。 小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつけ、溶き卵をからめてパン粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、8を並べ入れて2~3分間焼く。 焼き色がついたら返し、時々油をかけながら2~3分間焼く。 器に盛り付けて、ちぎったリーフレタスを添えたら出来上がり。 【材料】• ツナ缶…小1缶 70g• レーズン…大さじ1. 塩…適量• こしょう…適量• マヨネーズ…大さじ2• カシューナッツ…適量 【作り方】• かぼちゃをまだらに皮を剥き、一口大に切って熱湯で茹でる。 7~8分茹でたら紫玉ねぎを加えてカボチャが柔らかくなるまで更に茹でる。 ザルに空け、鍋に再び戻して中火にかけて水分を飛ばす。 火を止めてバターを加えてかぼちゃを粗くつぶす。 油を切ったツナ缶とレーズンを加え、塩こしょうで下味をつける。 粗熱が取れたらマヨネーズを加えて器に盛り、カシューナッツを砕いて飾る。 【材料】• きゅうり…1本• ツナ缶…1缶• しょうゆ…小さじ2• マヨネーズ…大さじ3 【作り方】• かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れる。 ラップをかけて500Wのレンジで4分間加熱する。 キャベツは細長に、きゅうりは輪切りに、人参は細切りにする。 袋に入れて塩を加えてよく揉み、5〜10分置く。 水分をよく絞り水気を切っておく。 かぼちゃの皮を取って潰しておく。 ツナ缶としょうゆ、マヨネーズも3の野菜を加えて和える。 器に盛り付けたら出来上がり。

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かぼちゃ レシピ 煮物

小さいお子様には、なるべく栄養をたくさん摂取してほしいですよね。 今回は、幼児食向きで栄養も豊富に含むかぼちゃを使ったレシピ、「かぼちゃの煮物」を紹介していきます。 かぼちゃに含まれる栄養は以下の通りです。 ・皮膚や骨を強くする ・体の代謝を良くする ・皮膚の健康を守る ・視力アップ ・便秘の予防や改善 このように、かぼちゃには子どものうちからしっかり摂取しておきたい栄養がたくさん含まれています。 また、かぼちゃには元々ほんのりとした甘みがあり、自然と子どもが好む味になっているので、あまり食が進まないタイプのお子様でも食欲が湧いてくる食材です。 今回紹介するかぼちゃの煮物は、簡単で美味しいコスパ最高レベルの料理なので、ぜひ参考にしてお子様に作ってあげてください。 煮込み時間は大体10分ぐらいで大丈夫です。 煮込み時間を入れても15分程度で出来るので、忙しいママでも簡単に作れちゃいますよ。 献立に迷ったら簡単にできる「かぼちゃの煮物」がおすすめ! 今回ご紹介した幼児食用のかぼちゃの煮物は、本来のかぼちゃの甘みを生かし、味付けはあっさりにしています。 子どものうちから塩分・糖分の取り過ぎは健康にも良くありませんので、料理する上で気をつけていきたいですね。 子供だけでなく大人でも美味しく健康的に食べられる味付けになっていますので、ぜひ作ってみてください。

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